東勢林場森林植物豐富，林場內植有油桐、杉木、楓樹、竹林、相思等複層林，十分美麗壯觀。春天的新綠，夏天的濃蔭，加上木油桐白色的花雪，景緻動人；秋日裡油桐黃葉、楓香紅葉開始彩繪山林。

到了冬日，落葉飄零只剩枯枝，平添幾分蕭瑟之美。一年四季林相的變化各蘊其趣，附近山林咖啡盛行，還有油桐花徑、油桐木屋。

東勢、石岡、新社均說「大埔腔」客語，東勢一帶文化工作者活躍，已出版多部大埔腔童謠CD及唱本。過去曾以「就在今夜」走紅的丘丘合唱團，負責人邱晨即住東勢本街，他在沈寂多年後計畫推出勁爆搖滾客家歌，下回也許就可以聽到他的歌了！

東勢林場為服務遊客，特別於每週六、日安排導覽解說員，引導遊園、賞桐花，平日期間，入園申請即可由專人導覽。