油桐早年在客家社群生活裡佔有非常重要的地位，樹高可達10餘公尺，生長約5到6年就可用來製作家具、箱板，以及培養木耳的段木，早期更是火柴和造紙工業的理想材料；以往化學原料不普遍的時候．桐油就是油漆工業的重要原料，防水性良好，可用來塗抹在船的外殼，或做為油紙傘的防水劑。

油桐木屬於大戟科喬木，在台灣有木油桐（又稱千年桐），和桐油樹（又稱三年桐）兩個品種，油桐花大都是雄花，有時會雌雄同株。每年春、夏之際，北台灣山區油桐花開似雪，純白的花朵襯著油綠的葉，花瓣中間妝點著些許的紅色或黃色，隨風一吹便盤旋而下灑落一地，在4、5月季節裡是一種非常獨特又別緻的景色。

行政院客家委員會辦理「客家桐花祭」活動，經過多年「桐花/文化」扎根的概念連結，已將桐花綻開在人們的生活習慣當中，客家印象也有了季節性的意義，在這樣的自然美景中，透過中央與地方的參與，使賞遊者能重新認識客家山林文化，以及人文歷史之美。

行政院客家委員會
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