客家美食餐廳人氣王票選活動結果揭曉

網路票選逸鄉園、手機票選巴黎國際海鮮百匯自助餐廳奪冠

客家美食人氣王票選活動揭曉！由行政院客家委員會主辦的「2006客家美食嘉年華」票選客家美食人氣王活動已正式結束，網路及手機共有105570人次參加。網路票選部分由位於台北市的逸鄉園，以34447票奪魁，第二名由台中東勢的二毛屋小吃店以33417票居次。手機部分，由巴黎國際海鮮百匯自助餐廳台北健康店及台中中港店以892、542票，分居冠、亞軍。客委會表示，非常感謝大家的熱情參與，讓客家美食嘉年華圓滿結束，也希望能透過本次活動，讓大家深入瞭解客家美食和文化的精髓。

客委會今年在「2006客家美食嘉年華」活動中，特地串聯百家客家餐館及大飯店同步推出客家料理，首度推出「客家美食人氣王」票選活動，自8月11日起至9月10日止，喜愛客家美食的老饕們前往品嚐後，透過該會網站及活動部落格、手機投票，票選出全國百家客家餐廳人氣王，參加票選民眾可獲得各項大獎。本活動之其他票數結果公布於本會網站，歡迎上網查詢。

有關得獎名單公布，客委會指出，網路票選部分，將由全部參與票選的100437筆資料中，透過電腦隨機抽取出得獎者，得獎名單將於9月29日公布於活動部落格及本會網站，並寄發得獎通知信至得獎者的Xuite信箱。另手機部分，亦將透過電腦於5133筆資料中隨機抽出獲獎者，相關獲獎名單已於日前公布於中華電信emome網站（ http://www.emome.net 「快速連結」中的「中獎名單」）及本會網站，並由專人通知後寄發相關贈品給獲獎人。

客委會指出，2006客家美食嘉年華活動於票選出美食人氣王後正式落幕，錯過今年活動的民眾，請期待明年更精彩的「客家美食嘉年華活動」！

得獎名單網址： http://handset.emome.net/emome/actNews/news6.php?act_id=253

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「2006客家美食嘉年華」美食大賽閉幕

廚師組桐花315、社團組南投縣客家協會奪冠

「2006客家美食嘉年華」客家美食大賽自5月開始進行分區初賽，從全台53隊淘汰為16隊，並於8月11日進行全國總決賽，經過一連四天的激烈競爭，冠軍隊伍昨（14）日出爐，廚師組由桐花315奪冠、美濃餐廳奪銀；社團組由南投客家協會掄元、黑SOSO居次，會場並由行政院客家委員會主委李永得主持頒獎頒發冠亞軍獎座給優勝隊伍。

李永得表示，參加全國冠亞軍比賽的隊伍進步非常大，呈現出來的佳餚不輸法國料理，這都要歸功參賽者的用心、輔導老師的指導及評審委員的現場指點。而此次比賽採世界級的競賽標準更代表客家美食已進入世界級，為客家料理立下新的里程碑。

客委會表示，今年冠軍總決賽比照世界廚藝大賽的規格，以淘汰賽及現場指定食材的方式，選出今年的客家美食達人總冠軍，所有參賽者都在最後一刻才知道有什麼食材，廚師平日經驗累積與應變能力成為致勝關鍵。

客委會也提醒，今年串聯百家客家餐館及大飯店同步推出客家料理，首度推出的「客家美食人氣王」票選活動即日至9月10日止，共喜愛客家美食的老饕們前往品嚐後，可透過該會網站（http://www.hakka.gov.tw）、活動部落格（http://blog.xuite.net/_vote/hakka/vote1.htm）及手機（中華電信用戶簡訊輸入餐廳編號上傳至81840）投票，票選出全國百家客家餐廳人氣王。

客家美食大賽評審委員會召集人徐近平表示，評比項目中口味佔40%、創意與傳統佔30%、整體設計佔20%、衛生佔10%，參賽者必須在3個半鐘頭內，將6道指定食材料理完成為6道佳餚。

徐近平指出，今年廚師組比賽的食材分別是，前菜為牛里肌肉、水產類是白鰻、鴨類是光鴨、蔬菜類為茄子與台灣絲瓜、湯品為豬肚、點心類則是糯米粉。